درباره آنکا
جایی که آموزش، آغاز یک مسیر حرفهای است.
آکادمی آنکا فقط یک آموزشگاه شیرینیپزی نیست. ما باور داریم یادگیری زمانی ارزشمند است که بتواند آینده شغلی افراد را تغییر دهد؛ به همین دلیل، آنکا از روز نخست با هدف تربیت نیروهای متخصص، توانمند و آماده ورود به بازار کار شکل گرفت.
در آنکا، آموزش تنها به انتقال یک رسپی یا تکنیک ختم نمیشود؛ بلکه تلاش میکنیم هنرجویان، منطق علمی شیرینیپزی، مهارتهای عملی، استانداردهای بینالمللی و نگاه حرفهای به این صنعت را بیاموزند تا بتوانند با اطمینان مسیر شغلی خود را آغاز یا توسعه دهند.
داستان آنکا
هر برند موفق، از یک دغدغه واقعی متولد میشود.
آنکا نیز از همین دغدغه شکل گرفت؛ اینکه آموزش شیرینیپزی در ایران میتواند فراتر از آموزش چند دستور باشد.هدف ما ساختن محیطی بود که هنرجو در آن فقط یک دوره آموزشی را نگذراند، بلکه بتواند مسیر حرفهای خود را از اولین قدم تا ورود به بازار کار با برنامهریزی و استانداردهای صحیح طی کند.
امروز این نگاه، به هویت اصلی آنکا تبدیل شده است.
مأموریت ما
رسالت ما تربیت نسلی از متخصصان صنعت نان، شیرینی، شکلات و دسر است که علاوه بر مهارت فنی، توانایی فعالیت حرفهای در بازار ایران و جهان را داشته باشند.
به همین دلیل، آموزشهای آنکا بر پایه چهار اصل طراحی شدهاند:
- آموزش علمی و کاربردی
- استانداردهای روز دنیا
- یادگیری مرحلهبهمرحله
- آمادهسازی برای ورود به بازار کار
چرا آنکا؟
آموزش بر پایه استانداردهای حرفهایسرفصلهای آموزشی بر اساس اصول روز صنعت نان و شیرینی و با الهام از استانداردهای بینالمللی طراحی شدهاند.
آموزش همراه با مسیر یادگیریدر آنکا تنها یک دوره انتخاب نمیکنید؛ برای هر هنرجو مسیر یادگیری متناسب با هدف، سطح مهارت و آینده شغلی او طراحی میشود.
آموزش همراه با مشاوره از انتخاب اولین دوره تا توسعه کسبوکار، تیم مشاوران آنکا در کنار هنرجویان حضور دارند. یادگیری برای ورود به بازار کارهدف ما صرفاً آموزش نیست؛ بلکه کمک به تبدیل مهارت به یک فرصت شغلی و کسبوکار پایدار است.
مجوزها و اعتبار
آکادمی طراحان کیک ایرانیان (با نام تجاری آنکا) با تکیه بر مجوزهای رسمی آموزشی و سالها تجربه تخصصی، فعالیت خود را در حوزه آموزش نان، شیرینی، شکلات و دسر ادامه میدهد.
آنکا دارای مجوزهای آموزشی از سازمان آموزش فنی و حرفهای کشور و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی است و با برگزاری دورههای تخصصی و همکاری با اساتید برجسته داخلی و بینالمللی، همواره بر ارتقای کیفیت آموزش تأکید داشته است.
مسیر هنرجو در آنکا
در آنکا، آموزش یک نقطه نیست؛ یک مسیر است.
انتخاب دوره مناسب
طراحی مسیر یادگیری
کسب مهارتهای تخصصی
دریافت گواهینامه
ورود به بازار کار یا راهاندازی کسبوکار
توسعه و رشد حرفهای
فلسفه آموزشی آنکا
ما معتقدیم موفقیت در صنعت شیرینیپزی، تنها به دانستن یک رسپی وابسته نیست.موفقیت حاصل ترکیب دانش، مهارت، تجربه، خلاقیت و نگاه کسبوکاری است.
به همین دلیل، تلاش میکنیم هر هنرجو پس از پایان آموزش، تنها یک شیرینیپز ماهر نباشد؛ بلکه بتواند با اعتمادبهنفس وارد بازار کار شود، کسبوکار خود را توسعه دهد و آینده حرفهای خود را بسازد.
آیندهای که میخواهیم بسازیمچشمانداز ما، تبدیل آنکا به یکی از معتبرترین مراکز آموزش تخصصی نان، شیرینی، شکلات و دسر در منطقه و مرجعی برای تربیت متخصصان این صنعت است؛ جایی که علاقهمندان بتوانند از اولین قدم تا تبدیل شدن به یک حرفهای، مسیر خود را با اطمینان طی کنند.
آماده شروع مسیر حرفهای خود هستید؟
چه در ابتدای مسیر باشید و چه قصد توسعه مهارتها یا کسبوکار خود را داشته باشید، مشاوران آنکا آمادهاند تا مناسبترین مسیر را به شما پیشنهاد دهند.
