آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا در نظر دارد با ارائه تخصصی ترین دوره ها در چهار گرایش اصلی این صنعت یعنی نانوایی، شیرینی پزی، شکلات سازی و دکوراتوری کیک کمک کند افراد علاقه مند و مستعد به سرعت وارد این بازار و دنیای شیرینی پزی شوند. چرا که دنیای شیرین و بازار پخت شیرینی ها، همواره بازار پررونقی و حرفه ای جذاب بوده و هست. به جرات میتوان گفت نمی توان کسی را یافت که طعم کیک و شیرینی خانگی را دوست نداشته باشد.
- معرفی آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا
معرفی آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا
آکادمی آنکا اولین و تخصصی ترین آکادمی فعال در صنعت نان و شیرینی پزی‌ست تجهیزات و آموزش تخصصی پخت نان و شیرینی و کیک است. این آکادمی همواره در تلاش است تا علاقمندان را با الفبا و اصول تخصصی دنیای شیرینی پزی آشنا کند در این راستا وجود و همراهی اساتید برجسته این صنعت از جمله نکاتی است که همواره ما آنکا را به استاندارد های روز دنیای آموزش نزدیک می کند. حتی نحوه درست کردن شکلات های حرفه ای نیز یاد داده میشود. زیرا بشر از دیرباز به طعم شیرینی علاقه خاصی دارد. به طوری که همواره میوه های شیرین مطلوب بوده اند و کیک و شیرینی مورد توجه هستند. از سوی دیگر هنر و تخصص پختن نان، شیرینی، انواع دسر و شکلات در منزل طعم آن را برای مصرف کننده لذیذتر و تجربه متفاوتی متفاوتی را به ارمغان می آورد. قطعا افراد زیادی را دیده اید که بعضی از نانها و کیک ها را تا آخرین لقمه می خورند و هیچ دورریزی ندارند. آموزش شیرینی پزی در آکادمی آنکا به صورت حرفه ای انجام می شود.
زیرا طعم آنها بسیار دلچسب است؛ بنابراین نه تنها به افراد فعال در حوزه شیرینی پزی توصیه می گردد که آموزش پخت نان و شیرینی و کیک را در آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا ببیند؛ بلکه تمامی افراد می توانند این حرفه را آموزش ببینند و لذت آشپزی را تجربه کنند.
فعالیت های آموزشگاه تخصصی پخت نان و شیرینی آنکا
*در حال حاضر در آکادمی آنکا دوره های نانوایی، شیرینی پزی، دکوراتوری و شکلات دست ساز، تدریس می شوند، آموزش به صورت جامع بوده و از مقدماتی تا سطح حرفه ای ادامه دارد.
*افراد به عنوان کارآموز جذب شده و هنر آشپزی و شیرینی پزی و… می آموزند و تا مرحله استادی می توانند پیش بروند.
*در انتهای دوره نیز مدرک معتبر به هنرآموزان اعطا می گردد. باید پذیرفت مدرک و موسسه ای که آموزش دیده ایم سندی‌است بر تایید و کیفیت تخصص ما. این مسیر راه را از یکسو برای هنرآموزان جهت اشتغال به کار باز کند و از سوی دیگر برای خود اشتغالی لازم است.
* از جمله فعالیت های فرهنگی آکادمی آنکا میتوان به کتاب خوشمزه‌شناسی اشاره کرد که دریچه ایست نو به سمت آموزش اصولی و صحیح الفبای شیرینی پزی.
* البته آکادمی آنکا در راستای خدمت‌رسانی بهتر به علاقه مندان هنر آشپزی و شیرینی پزی، مشاوره انتخاب مسیر آموزش و همچنین راه اندازی کسب و کار را با استناد به تجربه اساتید و کادر فعال در آکادمی ارائه می نماید.
باید قبول کرد یک آموزش اصولی میتواند نتایج فوق العاده ای را رقم بزند. به خصوص که در شرایط، کنونی افراد زیادی از یک سو شاغل می باشند و خود فرصت لازم را برای پختن انواع شیرینی و کیک ها را ندارند و از سوی دیگر طرفداران کیک و شیرینی های خوش طعم؛ اما سالم بسیار افزایش یافته است. قنادی ها و کارگاه های شیرینی پزی به دنبال کسانی هستند که بتوانند چیزی را ارائه دهند که مشتری را با اولین خرید، به مشتری دائمی تبدیل کند. رقابت شدید است و مشتری، کاری باکیفیت و با قیمت مناسب می خواهد.
به همین دلیل در آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا، امکان آموزش در هر سطحی فراهم شده است. لذا هنرآموزان آشپزی از کسانی که تنها برای مصارف شخصی و در حد ابتدایی می خواهند آشپزی یاد بگیرند تا کسانی که قصد دارند به عنوان شف در هر کدام از گرایش های این صنعت حرفه ای فعالیت کنند، می توانند در این آکادمی ثبت نام و آموزش ببینند.
- آکادمی تخصصی نان و شیرینی آنکا
کیفیت آموزش در بهترین آموزشگاه شیرینی پزی
آکادمی آنکا، در راستای آموزش تخصصی، اساتیدی تعلیم می دهد که خود مهارت بسیار زیادی در این زمینه دارند. ما در آنکا سعی داریم روش کار را به گونه ای به هنرآموزان خود آموزش دهیم که در عین رعایت اصول، بتوانند خلاقیت، ذوق و سلیقه خود را نیز پرورش و بپار گیرند. شیرینی پزی یک هنر است همانطور که نقاشی هنر است. نقاش اگر خلاقیت لازم را نداشته باشد، با رعایت اصول، تنها می تواند یک کپی کار خوب باشد. در هنر آشپزی نیز اگر هنرآموز اصول را بیاموزد؛ اما خود خلاقیت و ذوق و سلیقه به کار نبرد، یک کپی کار خواهد بود.
