دوره باریستا کاربردی
حرفه . هنر . لذت
الفبای ورود به دنیای قهوه و شغل باریستا
روزها
ساعت
دقیقه
ثانیه ها
ثبت نام این ورکشاپ به اتمام رسیده.
دستهبندی دوره: باریستا, دوره های حضوری, دورهها

مدرس

تاریخ برگزاری

ساعت برگزاری
9:30 صبح - 17 عصر

مدت دوره
3 روز

مدرک
مدرک معتبر وزارت میراث فرهنگی

نوع دوره
ورکشاپ کاملا عملی

پشتیبانی دوره
3 ماهه

رده سنی
همه رده های سنی

روش برگزاری
حضوری

سطح دوره
بیسیک (مبتدی)
قیمت
20.000.000
موجود
چرا این مسترکلاس متفاوت است؟
آموزش ۱۰۰٪ عملی
ترفندهای حرفهای
طعم و فینیش لوکس
پشتیبانی بعد از دوره
الهام از ترندهای جهانی
هدف از آموزش این دوره
این دوره ویژه افرادی طراحی شده که به تازگی وارد دنیای قهوه شده اند یا آشنایی اولیه ای با آن دارند و قصد دارند دانش و مهارت خود را ارتقا دهند
چه به دنبال شروع مسیر حرفه ای به عنوان یک باریستا باشید- چه بخواهید تجربه فعلی تان را کامل تر کنید
یا صرفا به دلیل علاقه به قهوه دبه دنبال فرصت شغلی مناسب باشید. این دوره می تواند نقطه شروعی مناسب برای ادامه مسیر شما باشد.
موارد آموزشی
آشنایی مقدماتی با قهوه- فضای کاری و مدیریت گردش کار
اصول استفاده ایمن و حرفه ای از تجهیزات
درک فرآیند عصاره گیری اسپرسو و عوامل اثرگذار بر آن
شناخت ساختار نوشیدنی های پایه اسپرسو و اجرای روتین باریستا
رعایت استانداردهای نظافت- بهداشت و ایمنی
مشتری مداری و اصول مدیریت کافه
شناخت فرآوری های مختلف شیر و انتخاب مناسب ترین گزینه
مرور ترکیب ها و مولفه های موثر بر کیفیت شیر
تکنیک های فوم گیری استاندارد بر اساس دستورالعمل های انجمن قهوه تخصصی (SCA)
آماده سازی نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو مطابق با استانداردهای کافه ای
شناخت ساختار و عملکرد آسیاب و دستگاه اسپرسوساز
کالیبراسیون و تنظیم آسیاب- دوزینگ- توزیع و کوبش قهوه
مفهوم کم عصاره گیری و بیش عصاره گیری و تحلیل طعم اسپرسو
قیمت
20.000.000
موجود
برای داشتن این دوره فقط یک قدم مانده!
دوره های حضوری آنکا:
نظر شما درباره این دوره چیست؟
درباره آنکا
آکادمی انحصاری نان و شیرینی آنکا، بعد از پشت سر گذاشتن سال هایی پر فراز و نشیب توانسته است خود را به عنوان اولین آکادمی نان و شیرینی پزی در ایران معرفی کند.
مسیریاب آنکا
© طراحی انحصاری آکادمی نان وشیرینی آنکا
آخرین اعلانها
سبد خرید شما

نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.