جستجو برای:
سبد خرید 0
بدون امتیاز 0 رای

افرادی که می‌خواهند شیرینی‌پزی فرانسوی را اصولی شروع کنند

هنرجویان مبتدی تا نیمه‌حرفه‌ای

علاقه‌مندان به یادگیری پایه‌های پاتیسری کلاسیک

کسانی که قصد ادامه مسیر به سمت تارت‌ها و دسرهای فرانسوی دارند.

مزایای این دوره :
  • یادگیری در منزل، بدون نیاز به حضور در کلاس‌های حضوری
  • ویدیوهای آموزشی اختصاصی با کیفیت بالا و محتوای اورجینال
  • آموزش مرحله‌به‌مرحله توسط اساتید مجرب و حرفه‌ای
  • مناسب برای فروش کافه‌ای، قنادی و آتلیه‌ای
  • بدون نیاز به تجهیزات حرفه‌ای یا کارگاهی

سبله برتون یکی از پایه‌ای‌ترین و در عین حال مهم‌ترین شیرینی‌های کلاسیک فرانسه است؛ شیرینی‌ای که به‌عنوان یکی از ستون‌های اصلی شیرینی‌پزی فرانسوی شناخته می‌شود و یادگیری صحیح آن، نقش کلیدی در درک بافت، کره، شکر و تکنیک‌های پایه شیرینی‌پزی فرانسوی دارد.

این شیرینی اصالتاً متعلق به منطقه بریتانی (Brittany) فرانسه است؛ جایی که کیفیت کره و دقت در تکنیک، اساس طعم و بافت را شکل می‌دهد. سبله برتون با بافت ترد، کره‌ای و در عین حال لطیف، پایه بسیاری از دسرهای مدرن، تارت‌ها و شیرینی‌های ترکیبی در پاتیسری حرفه‌ای دنیاست.

در این ویدیوی آموزشی، طرز تهیه سبله برتون استاندارد به سبک فرانسوی را با تزیینات توت فرنگی به‌صورت کاملاً اصولی یاد می‌گیرید؛ به‌گونه‌ای که خروجی نهایی:

  • بافت ترد و شکننده‌ی کنترل‌شده داشته باشد
  • طعم کره‌ای عمیق و تمیز ارائه دهد
  • بعد از پخت فرم خود را حفظ کند
  • هم به‌صورت شیرینی مستقل و هم به‌عنوان پایه دسر قابل استفاده باشد

این آموزش به‌گونه‌ای طراحی شده که حتی با تجهیزات خانگی و غیرصنعتی نیز بتوانید سبله‌ای با کیفیت حرفه‌ای و قابل ارائه در منوی کافه و قنادی تولید کنید.

سوالات متداول:

آیا این دوره مدرک دارد؟

خیر. مدرک تنها برای دوره های جامع آفلاین اعطا می گردد.

این آموزش مناسب چه کسانی است؟

علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی از سطح مبتدی تا پیشرفته

چه مدت به ویدیوهای آموزشی دسترسی داریم؟

دسترسی شما به آموزش‌ها به مدت شش ماه ویا یکسال با توجه به نحوه خرید شما خواهد بود.

آیا می‌توان با این آموزش فروش خانگی یا کافه‌ای را شروع کرد؟

این آیتم به‌صورت مجزا شامل مدرک نمی‌شود؛ اما در صورت شرکت در پکیج کامل دوره کیک و کوکی‌های کافه‌ای آنکا، امکان دریافت مدرک معتبر از سازمان میراث فرهنگی و فنی‌وحرفه‌ای (طبق ضوابط) فراهم است.

پشتیبانی تا چه زمانی است؟

پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام می‌شود.

محتوای آموزش

  • 1 فصل
  • 1 درس
  • باز کردن همه بخش‌ها بستن همه بخش‌ها
    موارد آموزشی

    نظرات

    هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

    برای نظر دادن اولین باش “دوره سبله برتون توت فرنگی”

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    آخرین اعلان‌ها
    Empty notification لطفا برای نمایش اعلان‌ها وارد شوید
    سبد خرید شما