هدف از آموزش این دوره
فلن شکلاتی یکی از دسرهای لوکس و ترند پاتیسری مدرن است که با ترکیب طعم عمیق شکلات و بافتی نرم، لطیف و کرمی، تجربهای خاص و جذاب ایجاد میکند.
هدف این دوره، آموزش تهیه فلن شکلاتی با بافت حرفهای، سطحی ظریف و ظاهری مناسب ویترین و منوی کافه است.
این آموزش برای علاقهمندان به پاتیسری، هنرجویان، صاحبان کافه و قنادی و افرادی که به تولید و فروش دسرهای خاص علاقهمند هستند، مناسب است.
برای مشاهده سرفصل ها کلیک کنید.
انتخاب صحیح شکلات برای فلن شکلاتی
ایجاد بافت کرمی و یکدست بدون بریدگی
کنترل دمای پخت برای حفظ مرکز روان
جلوگیری از آباندازی یا شل شدن بیش از حد
برش تمیز و ارائه حرفهای دسر
بالانس طعم شکلات، تخممرغ و خامه
مزایای این دوره :
"آموزش مرحلهبهمرحله بر اساس متدهای پایه شیرینیپزی فرانسوی"
"دسترسی آنلاین به ویدیوها در هر زمان و مکان"
"مناسب هنرجویان مبتدی تا نیمهحرفهای و مناسب برای ورود به مسیر درآمدی"
"پشتیبانی آنلاین و رفع اشکال مستقیم با مدرس دوره"
"ویدیوهای آموزشی اختصاصی با کیفیت بالا و محتوای اورجینال"
سوالات متداول
این آیتم بهصورت تکی شامل مدرک نمیشود؛ اما در صورت شرکت در پکیج کامل دوره شیرینیپزی فرانسوی بیسیک آنکا، امکان دریافت مدرک معتبر میراث فرهنگی و فنیوحرفهای طبق ضوابط مربوطه فراهم است.
بله، آموزش فلن شکلاتی از پایه طراحی شده و برای افراد مبتدی کاملاً مناسب است.
بله، فلن شکلاتی یکی از دسرهای خاص و ترند است که در منوهای کافهای و سرو بشقابی بسیار مورد توجه قرار میگیرد.
دسترسی شما به آموزشها به مدت خریداری شما بستگی دارد.
پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام میشود.






نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.