نانوایی مقدماتی

سفری به دنیای نان‌های کلاسیک و خانگی
استاد
تاریخ برگزاری

25 و 26 و 27 مرداد 1404

ساعت برگزاری

۹ صبح تا ۶ عصر

مدت دوره

۳ روز

روش برگزاری

حضوری

سطح دوره

متوسط تا پیشرفته

رده سنی

بزرگسالان

نوع دوره

تماما عملی

قیمت اصلی 6.900.000 بود.قیمت فعلی 6.000.000 است.

چرا این مسترکلاس متفاوت است؟
آموزش ۱۰۰٪ عملی
ترفندهای حرفه‌ای
طعم و فینیش لوکس
پشتیبانی بعد از دوره
الهام از ترندهای جهانی

در این دوره‌ سه‌روزه، به دنیای نانوایی سنتی و مدرن قدم می‌گذارید و از شناخت تخصصی مواد اولیه، مخصوصاً انواع آرد، تا پخت نان‌های خوش‌عطر و با بافت حرفه‌ای را فرا می‌گیرید. تمرکز ما روی اصول پایه‌ای و تکنیک‌های کاربردی برای پخت نان‌های فرانسوی و خاورمیانه‌ای است.

مزایای دوره
انتخاب و آنالیز مواد اولیه باکیفیت (آرد، خمیرمایه، آب، نمک و...)
ورز دادن خمیر به روش‌های سنتی و صنعتی
تخمیر صحیح و کنترل دما
نحوه شکل‌دهی، پخت و خنک‌سازی نان
شناخت تنوع نان‌های کلاسیک اروپا و آسیا
این دوره مناسب چه کسانی است؟
  • هنرجویان سطح متوسط تا پیشرفته شیرینی‌پزی
  • علاقه‌مندان به تولید دسرهای سطح بالا برای کافه، بوتیک یا مسابقات
  • قنادان حرفه‌ای و دکوراتورها که به دنبال تسلط بر تکنیک‌های مدرن اکلر هستند
بعد از شرکت در این دوره چه می آموزید؟
دوره های مشابه
سوالات متداول
دیدگاه مخاطبان

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “نانوایی مقدماتی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *