هدف از آموزش این دوره
این دوره یکی از موارد آموزشی دوره جامع کیک و کوکی های کافه ای می باشد.
در این دوره، طرز تهیه کیک سهشیر (Tres Leches) بهصورت کاملاً عملی و مرحلهبهمرحله آموزش داده میشود.
هنرجویان با تکنیکهای صحیح پخت کیک، تهیه ترکیب سهشیر، ایجاد بافتی نرم و مرطوب و روشهای تزیین و سرو حرفهای آشنا میشوند تا بتوانند این دسر محبوب را با کیفیتی استاندارد و مناسب مصرف یا فروش تهیه کنند.
موارد آموزشی کیک سه شیر
تهیه اسپونج وانیلی مخصوص کیک سه شیر
آموزش کرم سه شیر حرفهای
ببا خمیر لایه ای
تکنیک جذب صحیح شیر در کیک
کرم ها و گاناش ها
تهیه کرم وانیلی مخصوص تزیین
کروسان
دیزاین و فینیش نهایی به سبک کافهای
کروسان
نکات مهم بافت، نگهداری و سرو حرفهای
کروسان
سوالات متداول
آیا این دوره مدرک دارد؟
خیر دوره های تک رسپی مدرک ندارند
آیا این آموزش برای مبتدیها مناسب است؟
بله، تمامی مراحل بهصورت کامل و مرحلهبهمرحله آموزش داده شده است.
دسترسی به ویدیوها چقدر است؟
دسترسی شما به آموزشها به مدت زمان خریداری شما بستگی دارد.
پشتیبانی تا چه زمانی است؟
پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام میشود.





نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.