رزومه استاد پژمان موسوی:
از سال 1394 ورود تخصصی به دنیای شیرینی و شکلات سازی
دارای مدرک کارشناسی ارشد مهندسی برق قدرت
عضو سابق بنیاد ملی نخبگان ایران
شف ئژمان موسوی از پیشگامان نسل جدید پیستری و شکلات سازی در ایران هستند که با تلفیق دانش مهندسی و هنر شیرینی پزی، مسیر متفاوتی در این صنعت ایجاد کرده اند
اولین مدرس ایرانی آموزش تخصصی شکلات دست ساز در شاخه های دراژه، شکلات بار، بن بن، ترافل و نوقا
اجرای پروژه های حرفه ای و راه اندازی برندهای مختلف بیکری و شیرینی پزی در ایران و آفریقا
طراح و مدرس دوره های تخصصی آنکا :
- شکلات های دست ساز
- خمیرهای لایه ای و پیستری حرفه ای
- شیرینی های رژیمی و شوگرفری
- کیک و کوکی های کافه ای
آخرین دوره ها:
24,500,000
26,000,000
22,500,000
32,000,000
14,000,000
14,000,000
2,200,000
2,800,000
3,000,000
2,800,000
1,200,000
1,200,000
1,200,000
1,200,000
2,200,000
2,600,000
2,800,000
