شیرینی های رژیمی
حرفه . هنر . لذت


22،23 مرداد 1405

9 صبح - 17 عصر

2 روز

به همراه مدرک معتبر وزارت میراث فرهنگی و فنی حرفه ای

ورکشاپ کاملا عملی

3 ماهه

عمومی و همه رده سنی

کاملا عملی و حضوری

بیسیک (مبتدی)
قیمت
موجود
هدف از آموزش این دوره
شیرینیهای رژیمی فقط حذف شکر نیستند. اگر درست طراحی نشوند، طعم ضعیف، بافت خراب و پسمزه ناخوشایند دارند.
در آنکا، نگاه ما به شیرینیهای رژیمی علمی و حرفهای است؛ نه صرفاً جایگزینسازی ساده.
در این سبک از شیرینیپزی، با شناخت دقیق قندها، جایگزینها و رفتار آنها در پخت، محصولاتی تولید میکنیم که:
• بدون شکر یا کمقند هستند • بافت استاندارد و حرفهای دارند • طعم واقعی شیرینی را حفظ میکنند • مناسب سبک زندگی سالم، دیابت، فیتنس و لوکرب هستند.
موارد آموزشی
آموزش کامل خانواده قندها و جایگزینها
روش استفاده از شیرینکنندهها در دستورات حرفهای
تحلیل شاخص گلیسمی و کالری
شناخت شکلاتها و فرایند طعمسازی
آموزش ساخت شکلاتهای تلخ، شیری و سفید بدون قند
ساخت کرم گیاهی دستساز
شناخت چربیهای مفید
اصول طعمسازی متناسب با جایگزینها
آموزش کوکیها و کیکهای رژیمی
کوکی بادام - تمشک - وانیل
کوکی شکلاتی - فندق
کوکی موکا - شکلات
کوکی تونکا - بادام
کیک آناناس - نارگیل
کیک فندق - شکلات
کیک صبحانه لیمو - نارگیل
کیک عطرانه وانیلی - گردو
کیک پنیر توتفرنگی
دسر آنتروومه تمشک - بادام
دسر آنتروومه آووکادو - قهوه - پرتقال
کره خوراکی دستساز بدون قند
شکلات تلخ ۷۵٪ Low Sugar
شکلات شیری ۴۰٪ Low Sugar
شکلات سفید ۳۵٪ Low Suga
مزایای این دوره :
" حذف مواد مضر: یادگیری پخت شیرینی بدون استفاده از شکر سفید، روغنهای ترانس و افزودنیهای مصنوعی"
"مناسب برای رژیمهای خاص: ارائه دستورهایی که برای افراد دیابتی، ورزشکاران و کسانی که رژیمهای کاهش وزن دارند، کاملاً بیخطر است"
"رسپیهای تستشده: دسترسی به بیش از ۲۵ مدل دستور پخت دقیق که از نظر طعم و بافت بارها آزمایش شدهاند "
"راهاندازی کسبوکار: یادگیری مهارتهای لازم برای تولید و فروش شیرینیهای رژیمی به عنوان یک شغل پردرآم"
"صرفهجویی در زمان: یادگیری تکنیکهایی که سرعت آمادهسازی شیرینیهای سالم را به حداقل میرساند"
سوالات متداول
مخاطبین این دوره چه کسانی هستند؟1
این دوره برای تمام کسانی است که به سلامتی و تناسب اندام خود اهمیت میدهند؛ از ورزشکاران و افراد دارای رژیم که به دنبال میانوعدههای سالم هستند تا دیابتیها و مربیانی که قصد دارند کسبوکار شیرینیهای رژیمی خود را راهاندازی کنند
تجهیزات و وسایل لازم برای دوره چیست ؟یا ایا لازم هست چیزی همراه خود بیاوریم؟
خیر برای این دوره لازم نیست چیزی با خود همراه بیاورید و تنها کارت شناسایی شما در بدو ورود نیاز هست و تمامی وسایل و مواد لازم برای کارعملی برای شما در نظر گرفته شده است.
شرایط پرداخت نقدی برای ثبت نام در دوره چگونه است؟
جهت پرداخت نقدی ابتدا از طریق روشهای مراجعه حضوری و استفاده از دستگاه کارتخوان، انتقال وجه کارت به کارت از طریق وبسایت یا واتساپ مجموعه میتوانید مبلغ پیش پرداخت دوره را پرداخت نموده و سپس تا زمان برگزاری دوره هزینه کل دوره را تسویه نمایید.
شرایط پرداخت اقساطی دوره وجود دارد؟
شما می توانید برای ثبت نام بصورت اقساطی ،ابتدا با کادر اداری مجموعه تماس گرفته و پس از اطمینان از حاکم بودن شرایط پرداخت برای ان دوره مبلغ پیش پرداخت را واریز نموده و مابقی مبلغ را طی یک چک مدت دار پرداخت نمایید.( جهت اطلاعات شرایط چک با پرسنل اداری تماس حاصل نمایید.)
ارزش و اعتبار مدارک چگونه هست؟
مدارکی که برای دوره ها در نظر گرفته شده معتبر و قابلیت ترجمه دارند. این مدارک شامل مدرک وزارت گردشگری و میراث فرهنگی ایران و مدرک اختصاصی انکا با مهر رسمی موسسه اموزشی میباشد، همینطور شما میتوانید پس از گذراندن دوره های مرتبط مدرک فنی و حرفه ای مرتبط به رشته ی مورد نظر را را پس از طی نمودن مرحله ازمون کتبی و عملی از سازمان دریافت نمائید. اما بسته به قوانین روز کشورها، مساله مهاجرت به کشور دیگر جهت اشتغال به آشپزی متغیر است. برای همین پیشنهاد میکنیم پیش از اقدام به مهاجرت به سفارت آن کشور جهت بررسی اعتبار مدارک در مقصد مراجعه کرده و یا از وکیل مهاجرت استفاده کنید.
قیمت
موجود
برای داشتن این دوره فقط یک قدم مانده!
درباره آنکا
آکادمی انحصاری نان و شیرینی آنکا، بعد از پشت سر گذاشتن سال هایی پر فراز و نشیب توانسته است خود را به عنوان اولین آکادمی نان و شیرینی پزی در ایران معرفی کند.
مسیریاب آنکا
© طراحی انحصاری آکادمی نان وشیرینی آنکا
نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.