هدف از آموزش این دوره
در این دوره، طرز تهیه تارت میوهای توتفرنگی و وانیل به سبک پَتیسِری فرانسوی بهصورت مرحلهبهمرحله آموزش داده میشود.
هنرجویان با تهیه خمیر تارت، کرمهای تخصصی، لایهسازی صحیح و تکنیکهای مونتاژ و تزیین آشنا میشوند،
تا بتوانند تارتی با بافت استاندارد، ظاهری حرفهای و کیفیت مناسب برای پذیرایی، کافه یا فروش تهیه کنند.
برای مشاهده سرفصل ها کلیک کنید
تهیه کنفی توتفرنگی و وانیل با طعم طبیعی و پایدار 2
آمادهسازی کرم بادام لیمو با بافت لطیف و بالانس طعمی دقیق
ببا خمیر لایه ای
اجرای گاناش مونته وانیل سبک، ابریشمی و مناسب تزئین
کرم ها و گاناش ها
مونتاژ اصولی تارت و گارنیش حرفهای با توتفرنگی تازه
کروسان
بدون نیاز به تجهیزات حرفهای یا کارگاهی
کروسان
مناسب برای شروع یا توسعه کسبوکار خانگی، کافهای و کارگاهی
کروسان
سوالات متداول
آیا این دوره مدرک دارد؟
خیر دوره های تک رسپی مانند تارت توت فرنگی وانیل مدرک ندارند.
آیا این آموزش برای مبتدیها مناسب است؟
بله، تمامی مراحل آموزش تارت توت فرنگی وانیل، بهصورت کامل و مرحلهبهمرحله آموزش داده شده است.
دسترسی به ویدیوها چقدر است؟
دسترسی شما به آموزشها به مدت زمان خریداری شما بستگی دارد.
پشتیبانی تا چه زمانی است؟
پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام میشود.







نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.