هدف از آموزش این دوره
در این دوره، طرز تهیه تارت موکای کارامل و قهوه بهصورت مرحلهبهمرحله آموزش داده میشود.
هنرجویان با تهیه خمیر تارت، لایهسازی حرفهای، ایجاد تعادل میان طعم قهوه، کارامل و شکلات و تکنیکهای مونتاژ و تزیین آشنا میشوند
تا بتوانند این دسر مدرن را با کیفیتی مناسب برای کافه، قنادی یا فروش تهیه کنند.
برای مشاهده سرفصل ها کلیک کنید
خمیر تارت ترد و اصولی
کرم لطیف شکلات شیری
ببا خمیر لایه ای
لایه کارامل قهوه با طعم عمیق و کنترلشده
کرم ها و گاناش ها
گاناش قهوه حرفهای با بافت نرم و براق
کروسان
و در نهایت تزئین مخملپاشی (Velvet Spray) با تم قهوهای برای ایجاد جلوهای کاملاً مدرن و لوکس
کروسان
سوالات متداول
آیا این دوره مدرک دارد؟
خیر دوره های تک رسپی مانند آموزش تارت موکای کارامل و قهوه مدرک ندارند
آیا این آموزش برای مبتدیها مناسب است؟
بله، تمامی مراحل آموزش تارت موکای کارامل و قهوه بهصورت کامل و مرحلهبهمرحله آموزش داده شده است.
دسترسی به ویدیوها چقدر است؟
دسترسی شما به آموزشها به مدت زمان خریداری شما بستگی دارد.
پشتیبانی تا چه زمانی است؟
پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام میشود.





نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.