هدف از آموزش این دوره
کیک دبل چاکلت یکی از محبوبترین و پرفروشترین کیکهای شکلاتی در منوی کافهها و قنادیهای حرفهای است.
در این دوره، تهیه کیک شکلاتی مرطوب با طعم عمیق کاکائو و گاناش مونته لطیف و پایدار را با استاندارد فروشگاهی یاد میگیرید.
هدف دوره، آموزش یک کیک حرفهای و مناسب ویترین و فروش است.
این آموزش برای علاقهمندان به شیرینیپزی، صاحبان کافه و قنادی و فعالان حوزه کیک و شیرینی مناسب است.
برای مشاهده سرفصل ها کلیک کنید.
کیک شکلاتی را بدون خشکی و تلخی کنترل کنید
گاناش مونته را با بافت صحیح، پایدار و قابل فرمدهی آماده کنید
تعادل بین کیک و کرم را حفظ کنید تا محصول نهایی سنگین یا دلزننده نشود
کیکی مناسب برش، سرو اسلایسی و فروش حرفهای تولید کنید
سوالات متداول
خیر دوره های تک رسپی مانند کیک دبل چاکلت مدرک ندارند.
بله، آموزش کیک دبل چاکلت از پایه طراحی شده و برای افراد مبتدی کاملاً مناسب است.
کاملاً بله. کبک دبل چاکلت یک آیتم خاص، متفاوت و بسیار جذاب برای منوی کافههای مدرن است و حاشیه سود بالایی دارد.
دسترسی شما به آموزشها به مدت خریداری شما بستگی دارد.
پشتیبانی آموزشی تا ۳ ماه پس از خرید دوره از طریق واتساپ و تلفن انجام میشود.






نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.