21 و 22 و 23 مهر 1404
9:30 صبح تا 7:00 عصر
3 روز
حضوری
پیشرفته
بزرگسالان
ورکشاپ کاملا عملی
17.000.000 تومان
دوره حرفه‌ای شیرینی‌پزی فرانسوی: گامی به سوی هنر پتیسری بین‌المللی
این دوره برای هنرجویانی طراحی شده که پایه‌های شیرینی‌پزی فرانسوی را آموخته‌اند و آماده‌اند تا در سطح حرفه‌ای و بین‌المللی فعالیت کنند. با اجرای دسرهای چندمرحله‌ای، طعم‌سازی‌های دقیق، لعاب‌های حرفه‌ای و تزیینات شکلاتی پیشرفته، مهارت شما به سطح یک شف پتیسری ارتقا می‌یابد. تمرکز دوره بر تکنیک‌های چندلایه‌ای مانند موس شکلاتی، گلیز آیینه‌ای شکلاتی، کونفی فیگ و تمشک و اسپری مخملی نارگیل-یوزو است که با ساختار و طعم دقیق طراحی شده‌اند.
شما با خلق دسرهایی با ظاهر خیره‌کننده و طعم متعادل، توانایی رقابت در بازار جهانی را کسب خواهید کرد.
پیش‌نیاز: گذراندن دوره‌های بیسیک و نیمه‌پیشرفته شیرینی‌پزی فرانسوی.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.