هدف از آموزش این دوره
در این دوره، طرز تهیه تارت میوهای توتفرنگی و وانیل به سبک پَتیسِری فرانسوی بهصورت مرحلهبهمرحله آموزش داده میشود.
هنرجویان با تهیه خمیر تارت، کرمهای تخصصی، لایهسازی صحیح و تکنیکهای مونتاژ و تزیین آشنا میشوند،
تا بتوانند تارتی با بافت استاندارد، ظاهری حرفهای و کیفیت مناسب برای پذیرایی، کافه یا فروش تهیه کنند.
موارد آموزشی تارت توت فرنگی
مزایای این دوره :
"آموزش مرحلهبهمرحله و قابل فهم"
"مناسب اجرا در خانه یا کافه"
"آموزش یکی از آیتمهای پرفروش بازار"